segunda-feira, 16 de abril de 2012

Brassagem do ultimo Domingo - Red Ale

Domingo amanheceu nublado, como eu queria, um tempo ameno para fazer uma cerveja....logo cedo comecei a preparação, moagem do malte, sanitização do equipamento.....mas o tempo mudou e deu um solzinho que ajudou a esquentar o galpão, que ja estava quente com o calor da fervura do mosto....enfim...que é cervejeiro sabe o que eu estou falando.....






8Kg de malte no braço da um certo trabalho, mas contei com a ajuda do meu fiel aspirante a ajudante cercejeiro....srsrrs


e segue o baile....








Pelo gosto que ele esta tomando, vou ter que ensina-lo a fazer refrigerante até que complete os 18...








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